Początki i geneza nazwy
SEAT został założony 9 maja 1950 roku jako przedsięwzięcie wspólnego przedsięwzięcia między hiszpańskim państwowym Instituto Nacional de Industria, hiszpańskimi bankami prywatnymi a Fiatem. Początkowo firma nosiła nazwę 'Sociedad Ibérica de Automóviles de Turismo' (S.I.A.T.).
W 1953 roku SEAT otworzył fabrykę w strefie wolnego handlu Zona Franca. W 1955 roku firma zarejestrowała swój pierwszy patent na system bezpieczeństwa dzieci. Pierwszą sprzedaż eksportową, skierowaną do Kolumbii, SEAT dokonał w 1965 roku.
Przejęcie przez koncern Volkswagen
Seat zakończył współpracę z Fiatem na początku lat 80. XX wieku. W 1982 roku SEAT podpisał umowy o współpracy z koncernem Volkswagen, co zapewniło dostęp do nowoczesnych silników i platform. Dzięki tym działaniom w latach 80. XX wieku SEAT stał się częścią rodziny Volkswagen.
W 1986 roku rząd hiszpański sprzedał SEAT koncernowi Volkswagen. W tym samym roku koncern Volkswagen nabył większościowy pakiet udziałów w SEAT. Do 1990 roku koncern Volkswagen przejął pełną własność SEAT.
Nowa era produkcyjna i technologiczna
W 1993 roku SEAT przeniósł produkcję z Barcelony do Martorell. Fabryka w Martorell została otwarta wraz z premierą drugiej generacji SEAT Ibiza oraz nowego modelu SEAT Córdoba i rozpoczęła działalność po początkowej inwestycji wynoszącej 244,5 miliarda peset. W 1999 roku rozpoczęto budowę Centrum Technicznego SEAT w Martorell. W 2019 roku SEAT utworzył SEAT:CODE, centrum doskonałości w zakresie rozwoju oprogramowania.
Czy wiesz, że...? Pierwszym patentem zarejestrowanym przez SEAT był system bezpieczeństwa dzieci, co miało miejsce już w 1955 roku.